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Come la raccolta e l’analisi dei dati influiscono sulla produzione nel settore del gelato

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Le nuove soluzioni applicate ai macchinari industriali sono sempre più rivolte al mondo dei servizi rispetto al prodotto. La possibilità di raccogliere, organizzare ed analizzare i dati di produzione porta enormi vantaggi sia lato utilizzatore che lato produttore del macchinario. Come nel mondo industriale, anche in quello artigianale, il poter rielaborare i dati rappresenta un grande vantaggio competitivo

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